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Nos recettes pour un rosbif réussi

Rosbif (rosbeef) coupé en fines tranches
Le rosbif, ou rosbeef, est un plat emblématique de la cuisine britannique. Photo par Joselu Blanco
Le rosbif (ou rosbeef) ou boeuf rôti en français, est une spécialité britannique consistant en un morceau de boeuf très tendre, généralement situé dans la partie arrière du faux-filet, rôti à la cocotte ou au four.

C'est le plat traditionnel servi au déjeuner le dimanche, accompagné de son jus, de Yorkshire pudding et de légumes de saison.

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Rosbeef cuit au cookéo
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jolivet jolivet
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Rosbif Express aux Herbes Fraîches
Certi'Ferme Certi'Ferme
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